Foto : Pixabay
Walaupun berstatus makanan pendamping, ketidakhadiran acar dalam suatu hidangan kerap menjadikan rasa keseluruhan makanan menjadi kurang greget.Acar merupakan bahan makanan yang diawetkan dengan penggunaan campuran cuka, air, dan garam. Cara pembuatannya tergolong mudah, hanya durasi penyimpanannya yang memakan waktu lama.
Kebanyakan dari kita mengenal acar dengan bahan utama mentimun, wortel, bawang, hingga cabai. Acar khas Indonesia ini, sering kita jumpai di berbagai hidangan seperti nasi goreng, sate, hingga sajian soto betawi. Selain itu, ada juga sajian acar kuning dan acar nanas yang tidak kalah segar.
Tak hanya d Indonesia, di negara-negara lain, menyantap acar juga kerap jadi kebiasaa.
Apakah Anda pernah berkenalan dengan acar terkenal milik beberapa negara ini?
