NOVA.id – Ingin sarapan tanpa nasi namun tetap mengenyangkan?
Nah, sop pasta bakso ikan ini jadi solusi tepat.
Simak resepnya berikut.
Bahan:
100 gram fusili, direbus, ditiriskan
5 buah bakso ikan, masing-masing dipotong 2 bagian
100 gram wortel, dipotong serong
25 gram kapri
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
1 buah tomat merah
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu ayam
1 batang daun bawang, dipotong serong
1.500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 tangkai seledri, diiris halus
5 buah bakso ikan, masing-masing dipotong 2 bagian
100 gram wortel, dipotong serong
25 gram kapri
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
1 buah tomat merah
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu ayam
1 batang daun bawang, dipotong serong
1.500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 tangkai seledri, diiris halus
Cara Membuat Sup Pasta Bakso Ikan:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan wortel. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan bakso ikan, kapri, dan fusili. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk sampai matang.
4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan setelah ditabur daun seledri.
Tenang, sajian sederhana nan lezat ini tak akan menguras banyak waktu untuk menyiapkannya.
Hanya butuh waktu 30 menit saja maka sajian ini siap kita santap bersama keluarga.
Selamat mencoba! (*)
