Stroberi Cokelat Putih

Tidak perlu tambahkan gula karena cokelat putih sudah mengandung gula tinggi. 

Bahan:

• 250 g stroberi, haluskan
• 1 sdm gula pasir
• 100 ml krim kental/heavy cream
• 1 batang vanili, kerat, ambil isinya
• 250 g cokelat masak putih, cincang halus

Hiasan:

• Stroberi, pilih ukuran kecil
• Biskuit panjang lapis cokelat stroberi
• Daun mint

Cara Membuat:

1. Rebus stroberi bersama gula hingga gula larut. Angkat. Sisihkan.
2. Jerang krim kental dan vanili di atas api kecil. Angkat, tuangkan  ke dalam cokelat putih, aduk hingga cokelat meleleh.
3. Masukkan stroberi yang telah direbus, aduk rata. Sisihkan di lemari es hingga mengental.
4. Masukkan ke kantong segitiga, semprot ke mangkuk saji. Hiasi dengan stroberi, biskuit, dan daun mint.(f)

Untuk 12 porsi

sumber