
Perpaduan rasa gurih dan manis. Terinspirasi dari kedai bubur jagung yang sempat tren di Aceh.
Bahan:
1½ l santan sedang, dari 1 butir kelapa parut
1000 g jagung manis, pipili
100 g biji sagu mutiara warna putih, rendam dalam air panaas hingga mengembang
200 g gula pasir
50 ml susu kental manis
3 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdt garam
100 g keju parut
Cara Membuat:
- Masak santan, jagung, dan sagu mutiara sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan gula, susu kental manis, daun pandan, dan garam. Aduk rata. Kecilkan api, masak terus sambil diaduk sesekali hingga jagung lunak dan mengental. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan keju parut.(f)
Kalori per porsi: 781 Kkal