Selain dicocol saus thousand island, juga lezat dengan siraman madu dan taburan cabai bubuk. Bahan:
2 sdm mentega tawar
70 g bawang bombay, cincang kasar
4 siung bawang putih
500 g jagung manis pipil kalengan
Pancake, aduk rata:
100 tepung terigu serbaguna
100 g keju cheddar, parut memanjang
100 g wortel, parut memanjang
100 ml susu segar
3 buah sosis sapi, iris tipis
3 butir telur ayam
2 sdt baking powder
2 batang bawang daun, iris tipis
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
Pelengkap:
Saus thousand island
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, tumis semua bawang hingga harum. Masukkan jagung, masak hingga layu. Angkat. Masukkan ke dalam bahan pancake.
2. Panaskan wajan datar antilengket (diameter 8 cm) beroleskan minyak. Tuang 1 sendok sayur (± 100 ml) adonan. Masak hingga matang, angkat. Ulangi langkah yang sama untuk sisa adonan.
3. Sajikan hangat disertai pelengkap.(f)
Untuk 6 porsi
